Wie ich
im letzten Miuty kurz erwähnt habe, ging es für
>>Soo und mich vor einigen Tagen nach Bochum, denn bei
Groupon habe ich mithilfe der
My Groupon Sommer-Aktion erneut zugeschlagen und dieses Mal ging es mit
>>diesem Deal ins Sushi-Restaurant
Sakura in Bochum
für ein
5-Gänge-Menü für zwei Personen für 29,90€ statt 65€.
Die Anfahrt vom Bochumer Hauptbahnhof aus ging problemlos und schnell: Rein in die U-Bahn und nach wenigen Haltestellen wieder raus. Das Restaurant selbst war aber etwas versteckter: Man musste auf ein Supermarktgelände um die Ecke find und neben Edeka und Deichmann befand sich "Sakura".
Insgesamt haben wir vielleicht 15 Minuten gebraucht.
Die Inneneinrichtung und das Ambiente fanden wir beide an sich nicht schlecht und neben dem Menüs à la carte gibt das Sushi auf dem Laufband in Fusion mit bekannten chinesischen Gerichten [Krabbenchips und co.].
Ich finde Fusionen nicht immer schlecht, aber bin dann meist immer etwas skeptischer und die Erwartungen an die Authentizität sinkt bei mir erstmal... aber warten wir es erstmal ab!
Als ersten Gang konnte man sich zwischen der Miso-Suppe und der Pekingsuppe entscheiden.
Wir beide entschieden uns für die Miso-Suppe und empfanden sie als in Ooooordnung. [3.5/5 Punkte]
Als nächstes konnte man sich zwischen dem Goma Wakame, Kimchi-, einem gemischten Salat und Edamame entscheiden. Beide entschieden wir uns für den Algensalat, da kann man wirklich wenig falsch machen. Was uns beide aber schon etwas gestört hat, waren die Teller auf denen der Salat serviert wurde:
Es sah aus wie bei Omma zu Hause - ein riesiger Teller, jeweils andere Blumenmuster, auf denen man auch eine großzügige Portion Spaghetti Bolognese servieren hätte können.
Als dritten Gang gab es überbackenes Hähnchenfleisch mit Süß-Sauersoße [in der Groupon-Beschreibung gab es dazu nur einen japanischen Namen, den ich nicht zuordnen konnte] - es schmeckte gut, aber gehört meiner Meinung nach nicht zu einem Sushi-Menü. Möchte man das Fleisch unbedingt auf die japanische Art servieren, dann hätte man eine andere Soße wählen können, wie Honig-Senf, Wasabi-Mayo, etc.
Ich liebe die Süßsauer-Soße, aber sie machte das Menü meiner Meinung nach nicht stimmig.
Und zum Hauptgang - die Sushiplatte:
Ich muss ehrlich sagen, dass ich nach den ersten drei Gängen und der Art wie man uns die Gerichte auftischte, keine besonderen Erwartungen mehr an das Sushi hatte.
Zum Glück konnte der Hauptdarsteller unser spätes Mittagessen noch etwas retten [ansonsten wäre ich wohl irgendwem an die Gurgel gesprungen!]. Der rohe Fisch auf den Nigiris war frisch und zart, die Avocado in den Makis war geschmacksintensiv und die Inside-Out-Rollen waren nicht zu dick eingepackt vom Reis. Gurken-Makis gehören halt zum Standard und die frittierten Rollen waren gut, aber nicht überragend, da ich finde, dass Gurke nicht als Füllung in Spezial-Rollen gehören und der Teigmantel war so lala. Bei solchen frittierten Rollen liegt meiner Meinung nach die Kunst darin rohen Fisch zu verwenden, der selbst nach dem Frittieren noch roh geblieben ist.
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| Auf den Bildern könnt ihr die Teller der Vorspeisen sehen! o.O// |
Von mir gibt es solide 3.5 von 5 Punkten!
[Ich habe fast 18 Monate in einem Sushi-Restaurant gearbeitet, esse seit Jahren gerne Sushi und war für ein Jahr in Asien und habe auch Sushi in Japan gegessen... Und allgemein bin ich eher der Picky-Eater!].
Zu guter Letzt konnte man sich für eine Nachspeise entscheiden:
Gebackene Bananen mit Honig, einen Obstalat oder Eis - für uns gab es Grün Tee-Eis und Schwarzen Sesam. Es gab noch mehr Sorten, aber wir wussten leider nicht genau welche.
Und da wären wir genau beim größten Problem, das wir den Nachmittag über im Restaurant die ganze Zeit hatten. Vorneweg sei gesagt, dass es natürlich daran liegen kann, dass wir die letzten Gäste waren und vor der Mittagspause [die wohl von 15-18 Uhr geht] gekommen sind, aber guter Service in in meinen Augen etwas ganz anderes.
Als wir zur Reservierung anriefen wurde uns zunächst nicht auf die Mittagspause hingewiesen, so dass wir in leichter Hektik unsere Vorspeisen verschlingen mussten, da wir auch ein schlechtes Gewissen dem Personal über hatten, wenn sie wegen uns länger arbeiten müssten [wir boten ihnen an nicht in Gängen zu servieren, sondern alles direkt gemeinsam]. Dann wurde uns in recht gebrochenem Deutsch nach unserem Wunsch für den nächsten Gang "gefragt", wobei wir bei beispielsweise beim Salat und auch beim Eis nochmal nachhaken mussten, was denn nun genau zur Auswahl stände. [Mir wäre es beispielsweise lieber gewesen, wenn man uns am Anfang nochmal den Ablauf und die Optionen vorgestellt hätte um alles im Überblick zu halten!] Es entstand einfach keine Kommunikation, keine Konversation zwischen Service und Kundem, sondern wurde nur abgeliefert.
Und auch die Musik wurde irgendwann ausgeschaltet.
Meine "Kanne" Tee, aus der ich mit Müh und Not vielleicht mal 150ml rausquetschen konnte, kostete um die 3€ [WUCHER!] und wie bereits oben erwähnt, war das Geschirr einfach unpassend für ein Restaurant-Erlebnis und das Auge isst schließlich mit.
Ich hatte die ganze Zeit den Satz im Kopf "Einem geschenkten Gaul, schaut man nicht ins Maul", aber gerade das finde ich super dämlich - Denn wenn man sich gerade als Restaurant bei Groupon als Partner anbietet, sollte man darin die Möglichkeit sehen potenzielle wiederkehrende Kundschaft zu gewinnen. Mit Gutschein zahlende Kunden sind genauso zahlende Kundschaft, wie der, der am Ende mit den Münzen die Kasse richtig klimpern lässt. Man hat die Chance jemanden für sich zu gewinnen, dem man vielleicht dank Mundpropaganda noch mehr Kunden zu verdanken hat, oder der selbst regelmäßig wiederkehrt.
Ich für meinen Teil kann den Deal leider nicht empfehlen, da ich mich trotz des relativ guten Sushis und den restlichen Gängen nicht als gern gesehenden Gast empfunden habe.
[Beachtet bitte, dass das Restaurant nicht wusste, dass ich darüber schreiben werde und dass ich den Deal mit einem Gutschein von Groupon einlöste.]
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| n paar nette Bilder um die Stimmung etwas zu heben |
Dies war meine erste Groupon-Erfahrung in einem Restaurant und ich frage mich ehrlich, ob man sich immer so unwillkommen fühlt. Und werde es wohl erstmal mit den Restaurants lassen...
Seid ihr schon mal mit Gutschein auswärts essen gegangen?
Wie waren eure Erfahrungen bisher?
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